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食品中苯甲酸、山梨酸和糖精鈉的氣相色譜儀測定

食品中苯甲酸、山梨酸和糖精鈉的氣相色譜儀測定

日期:2021-3-9

苯甲酸,山梨酸和糖精鈉是目前食品行業中廣泛應用的防腐劑和甜味劑,且常常同時添加,混合使用。我國《食品安全國家標準 食品添加劑使用標準》(GB 2760-2014)對它們在食品中的最大使用量及適用范圍進行了嚴格的規定。

本文參考GB5009.28-2016第二法氣相色譜法,應用潤揚儀器GC-2020氣相色譜儀分析系統,對食品中的苯甲酸、山梨酸和糖精鈉進行了測定。樣品中山梨酸的含量均低于標準的最大使用量。樣品中未檢測到苯甲酸和糖精鈉,在樣品中加入標準混合溶液進行了回收率的測定。

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